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读文网网小编:食物中所具有的营养相当丰富,其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水,这就是人体所需要六大营养要素。
1.蛋白质一词来源于希腊文,意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18%,人体内除去水份外,有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质,荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项,一是满足人体组织生长、更新和修复的需要,这是蛋白质的主要功能。所以,正在长身体的青少年,蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过,人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。所以,早晨最好先吃点碳水化合物类的食物,然后再喝牛奶或豆浆,以免蛋白质和热量被很快消耗掉。
2.碳水化合物的主要责任是供给人热量。在通常情况下,大约人体总热量的60-70%来自糖类,16-20%来自脂肪,10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以,青少年一进人发育阶段,往往会突然增加饭量。对于青少年来说,注意吃好每日三餐,确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。
3.脂肪在人体内的作用有三个,一是供给热量。脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。二是保护内脏。在心、肝、肾等内脏周围的脂肪,活像一层软垫,保护内脏免受震动与损伤。三是保温。脂肪导热差,皮下脂肪可以保护体内热量,减少散失。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异,一般每公斤体重每天需要1克就够了。老年人以少吃动物油为宜,但对青少年来说,动物油和植物油都是不可缺少的,尤其要适当多吃些动物类油脂。
4.矿物质对于发育成长中的青少年,需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞,是血液的主要成份,缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有:芥菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、苋菜、豆类、蛋类、牛奶等。含磷丰富的食物有:豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有:菠菜、胡萝卜、鸡毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、豌豆苗、油菜、豆类等。
5.水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7%左右。饮用足够的水,有益于消化,调节体温,滋润皮肤,排出废物,促进身体健康成长。饮水和吃饭一样,应该每日喝3-5次,每次一杯。要尽可能定时、定量,不要不渴就不喝,渴急了猛喝一通,这样对身体是有害的。运动时会出现口渴现象,这是运动中口腔暂时干燥的表现并不一定表示身体缺水。这时可以少喝一点,润润喉咙,待运动过后再适当补充水份。清晨起床,可以多喝一点水,补偿一夜之间水的消耗。午饭和晚饭之前,不要大量饮水,以免冲淡胃液,影响消化能力。开水不要反复煮沸,因为这样的水中含有致癌物质亚硝酸盐。
6..对于维生素的需要,青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育,增强抵抗力,促进新陈代谢,帮助消化与吸收人体所需要的各种营养。人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果。
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导语:青春期又是不断加大身心活动量的高峰时期,其热量的需要比成人高出25%至50%。而营养素的功能就在于构成躯体,修补组织,供给热量,补偿消耗及调节生理功能等在果在青春发育期营养不足,不仅会影响身体发育,还会导致容易疲劳、消瘦、抵抗力降低,甚至形成某些疾病。如营养不良是产生结核病、肝炎的重要因素之一。性发育过于迟缓及女性的闭经等病症,与营养缺乏也有着密切关联。
那么,青春发育期所需要的营养要从哪儿可以获得呢?当然应该从日常食物中获得,而不能依赖各种各样的“营养补品”。
食物中所具有的营养相当丰富,其中主要有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素和水,这就是人体所需要六大营养要素。
1.碳水化合物的主要责任是供给人热量。在通常情况下,大约人体总热量的60-70%来自糖类,16-20%来自脂肪,10-14%来自蛋白质。碳水化合物的主要来源就是米饭和面食。所以,青少年一进人发育阶段,往往会突然增加饭量。对于青少年来说,注意吃好每日三餐,确实能保证青春期身心活动高消耗的需要。
2.蛋白质一词来源于希腊文,意思是第一位。蛋白质约占人体总重量的18%,人体内除去水份外,有一半是蛋白质。饮食中的蛋白质,荤、素食中均有。蛋类、鱼类、瘦肉类、乳类、豆类食物中都有着比较丰富的蛋白质。蛋白质的作用有两项,一是满足人体组织生长、更新和修复的需要,这是蛋白质的主要功能。所以,正在长身体的青少年,蛋白质的需要量每天要比成年人高出10-20克。蛋白质的另一项作用是供给热量。不过,人体中所需要的热量由碳水化合和脂肪来提供比较经济。所以,早晨最好先吃点碳水化合物类的食物,然后再喝牛奶或豆浆,以免蛋白质和热量被很快消耗掉。
3.脂肪在人体内的作用有三个,一是供给热量。脂肪产热量要比糖与蛋白质高出一倍。二是保护内脏。在心、肝、肾等内脏周围的脂肪,活像一层软垫,保护内脏免受震动与损伤。三是保温。脂肪导热差,皮下脂肪可以保护体内热量,减少散失。一个人每天所需的脂肪量是因体重而异,一般每公斤体重每天需要1克就够了。老年人以少吃动物油为宜,但对青少年来说,动物油和植物油都是不可缺少的,尤其要适当多吃些动物类油脂。
4.矿物质对于发育成长中的青少年,需要量特别大。钙和磷是造骨成齿的主要原料。铁构成红细胞,是血液的主要成份,缺少了就会造成贫血。含钙丰富的食物有:芥菜、雪里蕻腌菜、香菜、油菜、金花菜、苋菜、豆类、蛋类、牛奶等。含磷丰富的食物有:豆类、马铃薯、谷类等。含铁丰富的食物有:菠菜、胡萝卜、鸡毛菜、芹菜、姜、韭菜、芥菜、豌豆苗、油菜、豆类等。
5.对于维生素的需要,青少年也较成年人更为迫切。维生素有利于青少年身体发育,增强抵抗力,促进新陈代谢,帮助消化与吸收人体所需要的各种营养。人体所需要的维生素绝大部分来自于蔬菜和水果。
6.水也是人体不可缺少的营养。青少年身体的需水量要比成年人多7%左右。饮用足够的水,有益于消化,调节体温,滋润皮肤,排出废物,促进身体健康成长。饮水和吃饭一样,应该每日喝3-5次,每次一杯。要尽可能定时、定量,不要不渴就不喝,渴急了猛喝一通,这样对身体是有害的。运动时会出现口渴现象,这是运动中口腔暂时干燥的表现并不一定表示身体缺水。这时可以少喝一点,润润喉咙,待运动过后再适当补充水份。清晨起床,可以多喝一点水,补偿一夜之间水的消耗。午饭和晚饭之前,不要大量饮水,以免冲淡胃液,影响消化能力。开水不要反复煮沸,因为这样的水中含有致癌物质亚硝酸盐。
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随着年龄的增长,男人在25岁左右,工作压力大,应酬频繁等出现了各种不适状况,营养学家建议男人要多注意饮食调理,十种相生的食物男人吃了精力会更加充沛,利于身体健康。
鱼+豆腐
作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
猪肝+菠菜
作用:防治贫血。原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸(叶酸食品)和铁(铁食品),同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
羊肉+生姜
作用:补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。
鸡肉+栗子
作用:补血(补血食品)养身,适于贫血之人。
原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
鸭肉+山药
作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。
瘦肉+大蒜
作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
鸡蛋+百合
作用:滋阴润燥,清心安神。原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。
芝麻+海带
作用:美容,防衰老。原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。同食则美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。
豆腐+萝卜
作用:有利消化。原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。
红葡萄酒+花生
作用:有益心脏原理:红葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅!
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中学生正处在青春发育期,全身各部分器官逐渐发育成熟,因此要多注意自身健康,以下是由读文网小编整理关于中学生健康饮食知识的内容,希望大家喜欢!
1、健康的决定因素有哪些?
世界卫生组织宣布:每个人的健康与寿命,60%取决于自己,15%取决于遗传因素,10%取决于社会因素,8%取决于医疗条件,7%取决于气候环境影响。
2、影响健康的十大恶习有哪些?
(1)紧张。情绪紧张易使人患高血压病、头痛、失眠。
(2)滥用药物。产生药物成瘾或引起意外中毒。
(3)暴食。是引起肥胖、高血压、糖尿病、心血管疾病的原因。
(4)过度运动或缺少运动。
(5)不注意身体的警告。身体不舒服应及时去医院检查。
(6)任意中断治疗,这样会使疾病复发。
(7)过度节食或素食,使身体缺少必要的营养。
(8)吸烟。称为慢性自杀,也危害他人健康。
(9)酗酒。过量饮酒会损害中枢神经系统,并对肝脏的机能有毒害作用。
(10)进食致癌物质。如被黄曲霉素污染的食物,烟熏的食物
3、七大营养素对人体有哪些作用?
蛋白质:是构成身体细胞的基本物质。
脂肪:是供给人体热能的营养素。
糖:是人体重要能量来源。
维生素:是维持人体新陈代谢和各种生理功能所必需的物质。
无机盐:是骨骼和牙齿的重要组成成分。
水:是人体的重要组成成分。
纤维素:能促进肠蠕动,加速食物残渣的排泄。
4、食物中毒如何预防?
(1)不吃病死禽、畜肉。
(2)不吃腐败变质食物。
(3)不吃被农药污染的食物。
(4)不吃发芽的土豆(马铃薯)
5、心理保健
培养良好温和的情绪,健全完美的性格,增强对不良刺激的抵抗力,保持心情愉快、正确处理各种人际关系。
6、预防近视主要是:养成良好的用眼卫生习惯,自觉做到“五要”、“五不要”。
五要是:光线要充足,姿式要端正,劳逸要结合,字迹要清楚,要做眼眼保健操。
五不要是:不要在光线太强、太弱和阳光照射下看书、写字,不要在走路或乘车时看书、写字,不要躺着或歪着看书,不要连续长时期看书、写字近距离工作。
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从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”,起到营养互补、相辅相成的作用。俗语叫“鸳鸯配”。
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。
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平衡膳食就是指一日饮食中合适当量的粮谷类、豆类、肉蛋奶类、蔬菜水果类和油脂类,且几大类食物相配得当的一种膳食。归纳起来,应做到以下10种相配。
健康日常饮食搭配1.粗细粮相配:日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,而且还有助于减肥。
健康日常饮食搭配2.主副食相配:日常饮食中应将主食和副食统一起来。
健康日常饮食搭配3.干稀相配:冬季进补的理想食物:当归生姜羊肉汤;利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤;催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹;益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥),还有敦煌艺术宝库中发现的“神仙粥”(由芡实、山药和大米组成)等均为干稀相配的典型代表。
健康日常饮食搭配4.颜色相配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。一日饮食中应兼顾上述5种颜色的食物。
健康日常饮食搭配5.营养素相配:容易过量的为脂肪、碳水化合物和钠;容易缺乏者为蛋白质、维生素、部分无机盐、水和膳食纤维素;高蛋白质低脂肪的食物有鱼虾类、兔肉、蚕蛹、莲子等;富含维生素、无机盐、膳食纤维素的食物有蔬菜水果类和粗粮等;水是一种重要的营养素, 每日应饮用4杯以上的水。
健康日常饮食搭配6.酸碱相配:食物分为呈酸性和呈碱性食物。主要是根据食物被人体摄入后,最终使人体血液呈酸性还是碱性区分的。近些年来,因肉类食品摄入过多,致使血液酸化,引发富贵病,应引起重视。
健康日常饮食搭配7.生热相配:吃生吃活现已成为一种时尚。吃生蔬瓜果、鲜虾、银鱼等可以摄入更多的营养素。吃生吃活必须注意食品卫生。
健康日常饮食搭配8.皮肉相配:连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。
健康日常饮食搭配9.性味相配:食物分四性五味。四性是指寒、热、温、凉;五味是指辛、甘、酸、苦、咸。根据“辨证施膳”的原则,不同疾病应选用不同性味的食物,一般原则是“热者寒之,寒者热之,虚则补之,实则泻之。”根据“因时制宜”的原则,不同季节应选用不同性味的食物,如冬季应选用温热性食物:羊肉、鹿肉、牛鞭、生姜等,尽量少吃寒凉性食物。五味也应该相配起来,不能光吃甜的而不吃苦的。
健康日常饮食搭配10.烹调方法相配:常用的烹调方法有蒸、炖、红烧、炒、溜、汆、炸、涮等。单一的烹调方法,如烧、炸、炒容易引起肥胖。应多选用汆、蒸、涮等烹调方法。
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中学生时期是人生中生长发育的重要时期,需要注重个人的卫生健康。以下是由读文网小编整理关于中学生卫生健康知识的内容,希望大家喜欢!
“四勤”:是勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤打扫卫生。
“五好”:是心态调整好、生活安排好、饮食调节好、衣服穿得好、健康关注好。
心态调整好:就是要保持心情愉快。这样,不仅人感到舒服,还会增强抵抗疾病的免疫力。要注意讲科学,不迷信,用科学指导生活。
生活安排好:每天都应当为学习、体育锻炼、家务劳动等活动安排一定的时间。并且注意生活的规律性。
饮食调节好:就是要注意饮食卫生和营养,尽可能每天都吃一点蔬菜、瓜果和豆制品。
衣服穿得好:就是要注意天气变化,随时增减衣服,积极预防感冒。
健康关注好:就是关注自己和家人的身体,如果发热、拉肚子要及时请医生诊治。千万不要乱吃药。
中学生良好的个人卫生习惯
1、衣着干净整洁。
2、勤洗澡洗头,勤剪指甲。
3、注意睡眠质量。要按时睡觉,并且保证睡眠时间应充足。
4、培养良好的饮食卫生习惯。
5、注重牙齿健康。早晚要刷牙,每次饭后要仔细漱口。刷牙方法十分重要。
6、定期整理和清洗书包。最好每月刷洗一次书包。
7、得了传染病要及时向老师报告,并留在家中休息,直至身体痊愈。
8、爱护环境,不随地吐痰和乱扔杂物。
9、用眼卫生:一双眼睛一对宝,从小就要保护好。
良好的生活习惯有益健脑
青少年处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。良好的生活习惯,有益健脑。
中小学生每日学习时间、户外活动时间、睡眠时间:
1、学习时间(包括自习):小学生每日不超过6小时;中学生不超过8小时。
2、户外活动时间:小学生每日不少于3—3、5小时,中学生不少于2—2、5小时。
3、睡眠时间:小学生每日睡眠应保证10小时,中学生应保证9小时。
读书的姿势:手拿书本用心看,书距眼睛一尺远。姿势端正腰挺直,保护视力要牢记。
握笔的姿势:小小铅笔手中拿,手离铅笔一寸远。食指在前拇指后,斜拿铅笔字写大。
写字的姿势:写字做到三个一,一寸一拳和一尺。左手压纸右手写,身正肩直头不斜。生水喝不得:夏天汗多口以渴,生水不能随便喝,水中病菌多又多,引起疾病多又多水卫生要讲究,确保健康真快乐。
早睡早起身体好:晚上莫贪玩,按时上床睡,天亮早起来,睡中十小时,白天精神爽,学习能力强。
吃饭定时定食:一日三餐不可少,定时定食要记牢。早吃好,午吃饱,晚餐适量身体好。
眼保健操的操作方法及四个穴位:四个穴位:天应穴、晴朗穴、四白穴、太阳穴
早晚刷牙;饭后漱口:我们吃完食物后,会有不少残渣粘在牙齿上,留在牙缝里。所以我们要养成早晚刷牙,饭后漱口和睡前不吃东西的习惯。
睡眠卫生
正确的睡姿。最好向右侧身,上臂自由放置,两腿自然弯曲,脊柱前屈,像“虾公式”。
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中学生是一个具有特殊生物学和社会学意义的群体,因此需要注意卫生健康。以下是由读文网小编整理关于中学生卫生健康知识的内容,希望大家喜欢!
(一)艾滋病
1、艾滋病的医学全称为“获得性免疫缺陷综合征”(英文缩写AIDS)。
艾滋病由艾滋病病毒引起,该病毒的医学全称为“人类免疫缺陷病毒”(英文缩写HIV)。
2、艾滋病病毒侵入人体后,会在体内不断复制,逐渐破坏人体免疫系统,使人体抵御疾病的能力下降,易发生多种感染和肿瘤,最终导致死亡。
3、艾滋病传播途径有三种性接触传播、血液传播、母婴传播。
4、艾滋病病毒离开人体后很快死亡,他既不耐热也不耐干燥。
5、共用注射器静脉吸毒可以传染艾滋病病毒。
6、艾滋病是一种病死率极高的传染病,目前是无法治愈的。
7、就预防艾滋病而言,牙刷、刮胡刀、电动剃须刀不可以互相借用。
8、目前青壮年这一人群艾滋病病毒感染率最高。
9、艾滋病不会通过下列途径传播。
艾滋病病毒是一种非常脆弱的病毒,离开人体后会很快死亡。
(1)唾液、泪液、汗液、尿液中病毒含量极低,不足以引起传播。
(2)与艾滋病病毒感染者和病人的日常生活和一般接触不会感染艾滋病。如:握手、拥抱、礼节性接吻,一起进餐、乘车、学习、郊游、玩耍,共用学习用具、餐饮具、卫生间、游泳池、卧具、生活用品。
(3)艾滋病病毒不会通过飞沫传播,咳嗽或打喷嚏都不会传播艾滋病。
(4)蚊虫叮咬不会传播艾滋病。
(二)甲型H1N1流感
一、基本知识
甲型H1N1流感后的症状与普通人流感相似,包括发热、咳嗽、喉咙痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等,有些还会出现腹泻和呕吐,重者会继发肺炎和呼吸衰竭,甚至死亡。
甲型H1N1流感是可防、可控、可治的。
二、防护措施
1、避免接触流感样症状(发热,咳嗽,流涕等)或肺炎等呼吸道病人。
2、注意个人卫生,经常使用肥皂和清水洗手,尤其在咳嗽或打喷嚏后。
3、避免前往人群拥挤场所。
(三)手足口病
1、什么是手足口病?
手足口病是由肠道病毒引起的传染病,传染性较强,多发生于5岁以下儿童,可引起口腔溃疡,手、足、口腔等部位的疱疹,少数患儿可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。个别重症患儿病情发展很快,最终可能导致死亡。
2、手足口病是怎样传播的?
该病传播方式多样,以通过人群密切接触传播为主。病毒可通过唾液、疱疹液、粪便等污染的手、毛巾、手绢、牙杯、玩具、食具、奶具以及床上用品、内衣等引起间接接触传播;患者咽喉分泌物及唾液中的病毒可通过飞沫传播;如接触被病毒污染的水源,亦可经水感染;门诊交叉感染和口腔器械消毒不合格亦是造成传播的原因之一。
3、如何预防手足口病?
做到“洗净手、喝开水、吃熟食、勤通风、晒衣被。”
4、学校如何预防手足口病?
(1)本病流行季节,教室和宿舍等场所要保持良好通风; (2)每日对玩具、个人卫生用具、餐具等物品进行清洗消毒;(3)进行清扫或消毒工作(尤其清扫厕所)时,工作人员应穿戴手套。清洗工作结束后应立即洗手;(4)每日对门把手、楼梯扶手、桌面等物体表面进行擦拭消毒; (5)教育指导儿童养成正确洗手的习惯;(6)每日进行晨检,发现可疑患儿时,要对患儿采取及时送诊、居家休息的措施;对患儿所用的物品要立即进行消毒处理;(7)发现患儿时,要及时向卫生和教育部门报告。
(四)乙肝
1、乙型病毒性肝炎简称乙型肝炎,是由乙型肝炎病毒(HBV)引起,通过血液与体液传播,具有慢性携带状态的传染病。
2、乙肝病毒的传染一般认为有三个途径即
(1)性传播(2)血液传播(3)母婴传播
3、预防乙肝就有效的手段是接种乙肝疫苗。
4、乙肝不会通过空气、消化道或饮食传播,同室工作、交谈、一起进餐不会被传染。但病毒携带者的唾液可能含有病毒,应采用公筷、分食。乙肝一般也不会通过握手传染给其他人,除非双方双手都有裂口,有出血情况。
(五)其它常见病
1、沙眼是由一种叫沙眼衣原体的微生物引起的,传染性极强。
预防沙眼要注意个人卫生,养成良好的卫生习惯。不用不洁物品揉眼擦眼、洗脸一人用一条手巾、不用患有沙眼人的洗脸用品。
2近视是一种看近处物体清楚,而看远处物体不清楚的屈光异常现象。影响近视的因素一半是遗传因素,一半是环境因素。预防近视坚持做到“二要二不要”。
二要:读书、写字的姿势要端正,眼睛与书本保持 33厘米远的距离;连续看书、写字1小时左右要休息片刻,或向远眺望一会儿。
二不要:不要在光线太暗或太强环境中看书;不要躺在床上或走路时看书。
3、怎样预防龋齿?
答:预防龋齿应该注意牙齿和口腔的清洁卫生,养成吃东西后刷牙的习惯,并掌握正确的刷牙方法,少吃甜食,此外还要定期检查牙齿。
4、怎样预防肥胖?
一控制饮食,合理营养 二加强体育锻炼 三查明原因,治疗因疾病引起的肥胖。
5、如何预防贫血?
造成贫血的原因很多,最常见的是体内缺乏铁质引起的缺铁性贫血。预防缺铁性贫血应做到:一是改善膳食结构,多吃含铁有食物。如大豆、瘦肉、猪肝、芹菜等。二是平衡饮食,合理食物搭配,纠正偏食、挑食的不良习惯。
6、如何预防流感?
预防流感首先要讲究卫生,咳嗽、打喷嚏时用手绢捂住口鼻,防止飞沫散布有空气中传染给别人。要根据气候变化及时增减衣服,防止着凉。经常开窗通风,保持室内空气清新。流感期间,不串门、不去公共场所,加强体育锻炼。
7、传染病的流行需要有三个基本的条件传染源、传播途径、易感群传染病患者基本痊愈后不可以返校上课或工作。
8、结核病可通过呼吸道和消化道传播。
9、痤疮又称粉刺,主要起因于皮脂腺分泌过于旺盛。
10、预防高血压,可以注意适当限制食物中调味剂盐的摄入量。
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中学生正处在青春发育期,全身各部分器官逐渐发育成熟,要注意饮食方面的知识。以下是由读文网小编整理关于中学生健康饮食知识的内容,提供给大家参考和了解,希望大家喜欢!
中学生的膳食营养安排应适合于中学生生理、心理的特点。除了保证生长发育需要的营养之外,还必须考虑中学生繁重的学习任务而需要供给的营养素。在膳食质量上比小学生要高些,因此要求食堂管理人员与家长进一步了解营养知识,以利于中学生所摄入的膳食营养全面、合理而平衡。中学生的饮食安排应遵循营养均衡,三餐分配合理的原则,做到清淡、养胃、补脑、利眠。早餐应以碳水化合物的主食为主,比如粥、米面,尤其以全谷类如全麦馒头、麦片粥、山药粥等为好,并给予适当的新鲜蔬菜;中餐要吃好,营养要均衡;晚餐减少大鱼大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影响学生的睡眠。
1、三餐热能分配。根据中学生的学习生活,一般上午要上4—5节课,脑细胞活动相当剧烈,早餐非常重要,质量数量都要有保证。要使早餐的热能摄入量占全日总热能的30%,午餐占35%—40%左右,晚餐占30%—35%,以含碳水化合物高的米、面、薯类、杂粮为主要原料。副食品内、鱼类100—150克,鸡蛋1—2个(鸭、鹅蛋也可),大豆及豆制品适量,新鲜蔬菜500—750克,水果150—250克,牛奶、豆奶、羊奶200毫升。动物肚脏、血可适量,每周吃2—3次。
2、每餐均应有荤有素。也可以粮、豆、菜混食。主副食品搭配适宜,可以充分发挥蛋白质的互补作用,提高蛋白质的利用率。以早餐为例,主食(麦片、米)、副食(卤蛋、肉松或小鱼)、加上适量新鲜蔬菜;其中副食也可换成煮黄豆、豆干、豆腐等豆制品。除此,米面混食、干烯搭配也很重要,不应在一餐中既吃稀饭又喝汤,或全吃干稠食品而无汤汁供给。例如稀饭加馒头,配鸡蛋或豆类及其制品,比较合理。
3、选择富含维生素和无机盐的食物为原料。如奶类、瘦肉、海产品、蔬菜(绿、黄、红色),以保证各种无机盐和维生素的供给。
推荐菜品:银鱼炒鸡蛋
制作步骤:
1、银鱼洗净,沥干水分。
2、鸡蛋打入碗,加少许温水,盐,打散。
3、炒锅置火上,放入油烧至5成,放入葱花,爆香,放入银鱼,翻炒至8成熟,盛出。
4、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。
5、锅中倒入油,烧热,放入加有银鱼的蛋液,翻炒至鸡蛋熟了即可。
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健康教育是中学教育中的重要任务之一,中学生的健康教育对其以后的健康成长起着重要作用。以下是由读文网小编整理关于中学生健康知识讲座的内容,希望大家喜欢!
青少年心理健康是指青少年在德、智、体各方面得到良好发展,能在学习和社会活动过程中与人建立良好关系,能谅解他人,辨别是非,在遇到困扰时能克服困难。
目前对青少年心理健康尚无统一公认的标准。综合心理学和医学的观点看,青少年心理健康起码应具有如下标准:
1、 身体健康,智力正常。身体健康、智力正常是衡量心理健康最重要的标准之一,是正常生活工作的基本条件。
2、 人格完整,意识良好。心理健康的青少年胸怀坦白,言行一致,表里如一,热爱生活,兴趣广泛,具有良好的自我意识,并自尊自爱,尊重他人,善于调节自己的言行举止,使其性格、情感都能符合其年龄特点。
3、 乐于交流,善于结友。具有良好的人际关系,善于结交知心朋友,与朋友能沟通心灵,友好相处,对矛盾和分歧,能正确对待,妥善处理,并有乐于助人的愿望和行为。
4、 情绪稳定,乐观开朗。情绪是心理健康的温度计;乐观能使人心情开朗。保持相对的乐观、稳定的情绪,就能在顺境中积极向上、谦虚谨慎,在逆境中意志顽强并能战胜困难。
5、 有所追求,积极进取。能树立正确的世界观、人生观、价值观,有理想、有信念、有追求,敢于面对现实,勇于承担责任。
看过“中学生健康知识讲座“
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一、【防肥胖要“拒绝”的食物】面对美食,很多人都难抵诱惑。但肥胖、血脂高的人要注意尽量少吃以下食物:①肥肉②奶油③炸薯条等油炸食物④方便面⑤奶油蛋糕⑥动物内脏⑦蟹黄。而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果,每天可以吃不超过手心一小把的量(20克)。
二、【晚餐怎么吃才更健康】晚餐几乎我们每天都会吃,但是并不是每一个人都知道怎样吃才能更健康。晚餐五忌:一忌吃太晚,晚餐早吃防病。二忌吃太荤,晚餐吃素防癌。三忌吃太多,晚餐适量睡得香。四忌太过甜。五忌吃夜宵。这些你都做到了吗?
三、【哪种洗菜方法最能减少农药残留】①淡盐水:可溶解甲醛及农药残留;②淘米水:放置一定时间后洗菜效果更好;③面粉水:分解农残逊于淘米水;④果蔬清洗剂:效果好于淘米水但安全性较差;⑤用热水焯也是去除农药残留比较好的方法;⑥清水反复冲洗或去皮。
四、【灾后不能吃这些食物】被水浸泡的食品,除了密封完好的罐头类食品外都不能食用;已死亡的畜禽、水产品;压在地下已腐烂的蔬菜、水果;严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等;不能辨认的蘑菇及其他霉变食品;加工后常温下放置4小时以上的熟食等。
五、【早安健康:空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则,合理、均衡地搭配营养,切忌过量进食以下食品:①高糖食品,易引起血糖骤升②蛋白质含量高的食品,空腹食用高蛋白食物导致蛋白质被泼转为热能被消耗③强刺激性食品。
六、【饮食健康】七种食物不能生吃:①豆浆。②苦杏仁含氰甙,氢氰酸可引起急性中毒。③四季豆含凝集素,可引起恶心呕吐,重则致命。④生食海产品可能致维生素B1缺乏。⑤生鸡蛋常含沙门氏菌。⑥鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒。⑦忌生吃荸荠。
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新春来临之际,朋友们在品尝美味一饱口福的同时,还要注意主食的摄入,尤其要做到"三化",即简单化、定量化和杂粮化。以下是读文网小编为大家整理的春节健康饮食小常识,供大家参考!
讲营养就要吃粗粮。稻米在碾白加工过程中,米糠被全部丢弃,反复碾扎后,就只剩下淀粉及少量的蛋白质。米糠包括果皮种皮煳粉层米胚芽等,包含了稻米64%的营养素。白面是人们获得维生素B1矿物质和膳食纤维最方便最重要的来源,如果因为精加工而损失了营养素,则需要通过其他食物来补偿。燕麦大麦荞麦粟米玉米高粱米等杂粮中,都含有白米白面中所缺乏的营养素,并含有较多的膳食纤维,对节日里的饮食能起到很好的补充和调剂。
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儿童如何健康饮食一直都是家长们关注的问题。儿童期是人生发育的第一个高峰期,对营养的需求非常广泛,下面小编就告诉各位家长一些儿童健康小常识吧。
幼儿吃的东西要新鲜,瓜果一定要洗净,开水烫过后再吃,掉在地上的东西要洗干净后才能吃,碗筷煮沸消毒。另注意,大人咀嚼过的食物不要喂给幼儿,幼儿抵抗力较弱,以免传染疾病。
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水果美味营养又丰富,吃也方便,但是从营养的角度出发,什么时候吃什么水果还是有学问的!
有一些水果是不可以在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收敛剂,如果空腹吃,就会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起胀痛。橘子中含大量有机酸,空腹食之则易产生胃胀、呃酸。
山楂味酸,空腹食之会胃痛。香蕉中的钾、镁含量较高,忌空腹吃香蕉,香蕉中除了含有助眠的钾,还含有大量的镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。柿子有收敛的作用,遇到胃酸就会形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量进食后,会出现恶心呕吐等症状。
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